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  • 카테고리 없음 쌀 한컵은 공기밥 몇개일까요? 밥 한공기 무게 즉석밥과 비교하기 일반 전기밥솥을 사면 플라스틱 컵 1개와 밥주걱 한 개가 서비스로 딸려오는데요 쌀 한 컵 담으면 용량이 150g 정도라고 하더라고요. 대신 대충 담으면 130~140g이 나오고 쌀 한 컵 가득 담아야 150g이니 정확히 계량해서 밥을 지으시려면 컵에 넘치도록 가득 담고 깎아서 계량하시면 될 것 같아요. 쌀을 1시간 불리면 몇그램? 밥을 짓는 것은 매일 습관처럼 하는 행동으로 쌀 150g이 몇 공기의 밥이 될지 별 관심이 없는 거 같아요. 하지만 식당에서 알고 있으면 원가 계산이나 손님 대응에 도움이 될 수 있을 것 같다고 해요. 저울에 계량을 정확히 할 수도 있지만 매번 그럴 수 없으니 부피에 차이가 없는 플라스틱 컵을 사용하면 좋을 것 같습니다. 쌀 1컵 150g을 1시간 물에 불리면 200g이 되고 .. 더보기
  • 건강장수 애플사이다비니거 코스트코 사과식초 제가 소개하는 사과식초는 초모가 살아있는 자연발효 식초를 말합니다. 식초의 원재료가 사과 주스 100%면 너무 좋겠죠? 코스트코 애플사이다비니거도 100% 유기농 사과주스 제품입니다. 코스트코 사과식초 종류 알아보기! 저는 애플사이다비니거와 유기농 사과식초, 애플사이더비니거 등 이름은 다르지만 같은 효능의 여러 가지 제품을 먹어봤는데요 코스트코 제품이 좋았던 것 같아요. 냄새가 좋을 때도 있고 꼬롬한 냄새가 날 때도 있는데 오히려 초모가 변해가며 나는 향이라고 생각하니 더 좋더라고요. 위 제품은 지금은 판매 중지되었습니다. 같은 커클랜드 시그니춰 유기농 사과식초 제품으로 다시 판매한다면 구입할 용의가 있습니다. 무릎 관절이 살짝 안 좋았는데 이걸 먹고 좋아졌거든요. 플라세보 효과인지 모르겠지만 말이죠. .. 더보기
  • 건강장수 오트밀 뜻 퀵오트밀 초간단 레시피 2가지, 먹지 않으면 손해! 다이어트나 건강식으로 몸에 좋다고 인기를 얻고 있는 오트밀입니다. 탄수화물 제한 중에도 오트밀을 먹어도 괜찮은지 어떤 영양소들을 포함하고 있는지 궁금해졌습니다. 사실 오트밀은 다이어트에 딱 맞으면서 주식으로 탄수화물 제한식도 적합한 식재료라고 합니다. 오트밀은 같은 부피의 쌀에 비해 칼로리나 탄수화물이 낮은데도 불구하고 영양가가 높기 때문이라고 합니다. 또 단시간에 조리할 수 있는 것은 요즘 젊은 세대에게는 중요한 점입니다. 오트밀이 쌀보다 단시간에 조리할 수 있는 재료로 편리하게 먹을 수 있는 것이 쌀에 비해 장점으로 떠오르고 있습니다. 오트밀이란 퀵오트밀 포함? 귀리를 납작하게 만들거나 거칠게 갈아먹기 쉽게 가공한 식품의 총칭이라고 합니다. 늘보리 쌀을 먹기 좋게 납작하게 누르거나 할맥으로 파는 것과.. 더보기
  • 건강장수 당뇨 경계성 당뇨병 어떤 상태일까? 본래 당뇨병은 공복 시 HbA1c의 수치로 진단합니다. 정상보다는 높지만 당뇨병의 기준에는 못 미치는 경우 경계성 당뇨병이 됩니다. 쉽게 이야기해서 한 발짝 나가면 위험하다라고 생각해도 과언이 아닌 상태라고 합니다. 국내 2020년 당뇨병 환자는 460만 명에 달한다고 합니다. 인구수는 줄어드는데 비해 당뇨환자는 늘어나고 있는 추세입니다. 경계성 당뇨는 당뇨환자를 넘는 것으로 알려지고 있습니다. 5천만 인구로 놓고 봤을 때도 상당한 인구가 당뇨로 고생을 하고 계시는 것을 알 수 있습니다. 경계성 당뇨는 당뇨병과 마찬가지로 혈액 중 포도당, 혈당치가 높은 상태입니다. 혈당은 인슐린이라고 하는 췌장에서 분비되는 호르몬으로 조정되고 있습니다. 다만 어떠한 이유로 인슐린의 분비가 줄어든 상태, 인슐린의 효과를 .. 더보기
  • 건강장수 냉동 튀김 다시 바삭하게 만드는 팁 ft. 냉장고 만약 새우튀김을 만들면 바로 튀겨 먹을 수도 있고 남은 것은 냉장고에 보관 하죠. 그때 각각의 보관 방법과 다시 먹을 때 좀 더 맛있게 먹는 요령을 알아보면 좋을 것 같은데요 대충 먹으면 될 것 같지만 기름진 음식이라 좀 더 기술적으로 접근하면 그냥 먹는 것보다 맛있게 먹을 수 있다고 생각해요. 금속 용기에 담아 급속 냉동 상태로 보관하자 튀김은 내부 온도가 완전히 식을 때까지 기다렸다가 냉동 보관해야 좋아요. 튀김이 조금이라도 식지 않은 상태에서 포장하면 내부의 수분으로 인해 수분이 넘치며 축축한 상태가 되어버려요. 완전히 식혀 냉동하세요. 보관하실 때는 완전히 밀봉하시면 좋은데요 공기를 최대한 빼고 두꺼운 비닐이나 랩으로 감싸면 좋아요. 특히 한꺼번에 넣어 냉동하게 되면 붙어버려 나중 사용할 때 불편.. 더보기

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